Tag Archives: piwoteka

Piwoteka (Pivovaria), Czarny Wdowiec

piwoteka, czarny wdowiec

Ekstrakt: 12,5% wag.
Alkohol: 4,9% obj.

Termin przydatności: 12.10.13

Wygląd: Prawie czarne, pod światło brązowe przebłyski. Piana skąpa, krótkotrwała.

Aromat: Czekoladowy, kawowy.

Smak: Średnia treściwość oraz nagazowanie. Podobnie jak w aromacie czekolada i kawa. Zaraz po przełknięciu wszystko przykrywa mocna goryczka, która na dłuższą chwile zostaje w gardle. Gdzieś w oddali można wyczuć akcenty chmielu.

Podsuma: Dobre, choć przesadnie goryczkowe. Słaba piana.

Otagowane ,

Pinta & AleBrowar & Piwoteka (Browar na Jurze), B-Day

pinta, alebrowar, b-day

Ekstrakt: 13,1% wag.
Alkohol: 5% obj.

Termin przydatności: 07.11.2013

Wygląd: Ciemnobursztynowe, klarowne. Piana beżowa, średnio obfita, drobna, opada do obrączki i ładnie osiada na szkle.

Aromat: Mało intensywny. Owoce tropikalne, goździk. Lekko ziemisty.

Smak: Wysokie nagazowanie. Gładkie, aksamitne, chmielowe, ziemiste. Goryczka wyraźna, lekko pozostająca.

Podsuma: Ciekawy eksperyment. Po krótkim odleżakowaniu zanikł jednoznaczny charakter amerykańskich chmieli. Ujawniły się niuanse znane z piw pszenicznych, a chmielenie nabrało cech brytyjskich.

Otagowane , , ,

Piwoteka (Pivovaria), Miedziana Dziewica

piwoteka, miedziana dziewica

Ekstrakt: 13% wag.
Alkohol: 5,2% obj.

Termin przydatności: 11.07.2013

Wygląd: Ciemnomiedziane, mętne. Piana niska, krótkotrwała.

Aromat: Karmelowy, słodowy, podobny do mocno spieczonego ciasta, po ogrzaniu owocowy (estrowy).

Smak: Lekko nagazowane, średnio treściwe. Wyraźne nuty owocowe, przypiekane oraz żywiczne od chmielu. Ponadprzeciętna, lekko zalegająca goryczka.

Podsuma: Dobre, choć lekko za mocno goryczkowe. Bardzo słaba piana.

Otagowane ,