Pracownia Piwa, 6 Joseph’s Street

Ekstrakt: 15,0% wag.
Alkohol: 6,0% obj.
Termin przydatności: 11.03.2014

Barwa: Czarne.
Piana: Średnioobfita, gęsta, drobna i dosyć trwała, ciemnobeżowa.
Aromat: Bardzo ładnie połączone aromaty od ciemnych słodów, kawa, czekolada, trochę mniej paloność.
Smak: Gęste, pełne, intensywne. Podobnie jak w aromacie, wręcz idealne połączenie nut od ciemnego zasypu. Jest tu i wytrawna paloność, i słodka kawa, jak również gorzka czekolada. Wszystko dopełnia bardzo dobra goryczka.
Nagazowanie: Średnio-niskie, odpowiednie.
Podsuma: Świetne piwo. Bardzo pijalne, gładkie, aksamitne.

Widawa, Kawka Coffee Ale

Ekstrakt: 11,8% wag.
Alkohol: 4,9% obj.
Termin przydatności: 11.03.2014

Barwa: Jasnobursztynowe, brzydko zmętnione.
Piana: Niezbyt obfita, szybko opada praktycznie do zera.
Aromat: Kawowy, w tle owoce z chmielu.
Smak: Lekkie, kawowe, lekko chmielowe. Posiada pylistą teksturę, można wyczuć na języku i podniebieniu „fusy” z kawy. Goryczka średniowysoka, kawowo-grejpfrutowa. Trochę pozostająca.
Nagazowanie: Niskie, praktycznie zerowe.
Podsuma: Ciekawy eksperyment. Zdecydowanie brakuje dwutlenku węgla.

Pinta (Browar na Jurze), Apetyt na Życie

Ekstrakt: 13,1% wag.
Alkohol: 5,0% obj.
Termin przydatności: 7.05.2014

Barwa: Ciemnopomarańczowe, mętne.
Piana: Obfita, drobna, powoli opada do cienkiej warstwy.
Aromat: Guma balonowa, banan, goździki.
Smak: Pełne, gęste, lekko słodkie, lekko ziemiste, goryczka średnia.
Nagazowanie: Mocne, szczypiące.
Podsuma: Smaczne, bardzo sycące.

Pracownia Piwa, Cent US

Ekstrakt: 12,0% wag.
Alkohol: 4,7% obj.
Termin przydatności: 11.03.2014

Barwa: Czarne.
Piana: Średnioobfita, drobna, dosyć szybko opada do warstewki.
Aromat: Delikatna wędzoność, paloność, gorzka czekolada.
Smak: Podobnie jak w aromacie, subtelna wędzoność kojarząca się z drewnem z ogniska, wyraźna czekoladowość i paloność.
Nagazowanie: średnie w kierunku niskiego.
Podsuma: Bardzo dobre, ułożone, nic w nim nie przeszkadza.

Olimp (Krajan), Hera

Ekstrakt: 12,1% wag.
Alkohol: 4,0% obj.
Termin przydatności: 1.05.2014

Barwa: Czarne.
Piana: Słaba, tworzy się niechętnie i szybko opada.
Aromat: Kawowy, palony.
Smak: Kawowe, lekko słodkie, goryczka niska.
Nagazowanie: Niskie, bardzo pasuje.
Podsuma: Fajny, lekki stout.

Bavaria, 8.6 Red

Alkohol: 7,9% obj.
Termin przydatności: 02.2014

Barwa: Rubinowe, klarowne.
Piana: Obfita, bardzo trwała, obficie osadza się na szkle.
Aromat: Słodki, słodowy, wręcz cukrowy, alkoholowy.
Smak: Mocno słodkie, karmelowe, niska goryczka. Alkohol lekko wyczuwalny na finiszu, delikatnie rozgrzewa w żołądku.
Nagazowanie: Wysokie.
Podsuma: Zwyczajny mocny lager.

Birbant (Witnica), American Brown Ale

Ekstrakt: 13,0% wag.
Alkohol: 5,5% obj.
Termin przydatności: 20.05.2014

Barwa: Miedziane, leciutko zamglone.
Piana: Niska, drobna, ładna, ale szybko redukuje się do kożuszka.
Aromat: Owoce z chmielu, ale także z fermentacji, karmel, lekki orzech.
Smak: Owocowy, karmelowy. Goryczka średnia do wysokiej.
Nagazowanie: Średnio-niskie.
Podsuma: Nie ma wyraźnych wad, ale też nie wprowadza nowej jakości.

Vyskov, Cross the World IPA

Ekstrakt: 15,0% wag.
Alkohol: 7,0% obj.
Termin przydatności: 17.06.2014

Barwa: Ciemne złoto, klarowne.
Piana: Średnioobfita, drobna, powoli opada osadzając się na szkle.
Aromat: Słodki, miodowy, lekko chmielowy (kwiatowo-ziołowy).
Smak: Słodowe, lekko słodkie, kwiatowe. Goryczka średnia.
Nagazowanie: Średnio-niskie.
Podsuma: Niezbyt dobre. Ciężkie i męczące. Nie ma za wiele wspólnego ani z angielskim IPA, ani tym bardziej z amerykańskim.