Doctor Brew (Bartek), Black IPA

Ekstrakt: 16,0% wag.
Alkohol: 6,2% obj.
Termin przydatności: 22.09.14

Barwa: Brązowe, mętne.
Piana: Obfita, drobna, gęsta. Opada powoli mocno trzymając się ścianek.
Aromat: Prażony słonecznik, żywica, ciemne słody.
Smak: Dosyć wytrawne, lekko czekoladowe i wyraźnie palone. Goryczka średnia, palona, długo się utrzymuje. Piekące na finiszu.
Nagazowanie: Średnie do niskiego.
Podsuma: Dobre. Można się przyczepić do zalegającej goryczki i zbyt dużej paloności. W zamian za to mamy piękny aromat i pianę.

Doctor Brew (Bartek), American Witbier

Ekstrakt: 11,0% wag.
Alkohol: 4,8% obj.
Termin przydatności: 15.07.2014

Barwa: Blade złoto, mocno mętne.
Piana: Bardzo obfita, niezbyt drobna, średniopęcherzykowa, szybko się dziurawi.
Aromat: Owocowy, winogronowy, pomarańczowy, lekko drożdżowy. Przyjemny.
Smak: Wytrawne. Lekka owocowość szybko ginie pod łodygowo-drożdżową goryczką. Puste, wodniste na finiszu.
Nagazowanie: Wysokie, szczypiące.
Podsuma: Kiepskie. Wodniste i przechmielone.

Doctor Brew (Bartek), Cascade IPA

Ekstrakt: 14,5% wag.
Alkohol: 5,6% obj.
Termin przydatności: 5.06.2014

Barwa: Bursztynowe, lekko mętne.
Piana: Dosyć obfita, średniopęcherzykowa, trwała.
Aromat: Żywiczny, sosnowy, lekko cytrusowy.
Smak: Raczej wytrawne, mocno żywiczne, leciutko słodkie. Goryczka wysoka, lekko pozostająca.
Nagazowanie: Wysokie.
Podsuma: Smaczne, aczkolwiek brakuje trochę słodkiej kontry dla goryczki.

Doctor Brew (Bartek), American IPA

Ekstrakt: 16,0% wag.
Alkohol: 6,2% obj.
Termin przydatności: 10.05.2014

Barwa: Bursztynowe. Wlane do szklanki 0,3 jest klarowne. Reszta bardzo mocno mętna.
Piana: Średnioobfita, drobna, dosyć szybko opada, zostaje na szkle.
Aromat: Cytrusowy, grejpfrutowy, lekko żywiczny, sosnowy, w tle słodowy.
Smak: Leciutko słodkie, półpełne, żywiczne, sosnowe, lekki posmak grejpfrutowy. Goryczka powyżej średniej, lekko zalegająca, trochę męcząca.
Nagazowanie: Średnie.
Podsuma: Dobre, zdecydowanie mogę polecić.

Doctor Brew (Bartek), Sunny Ale

Ekstrakt: 13,0% wag.
Alkohol: 5,2% obj.
Termin przydatności: 31.03.14

Barwa: Ciemnozłote, mętne.
Piana: Niska, drobna, szybko opada.
Aromat: Przyjemny, cytrusowy.
Smak: Wytrawne, cytrusowe, mocno goryczkowe. Goryczka za wysoka, ściągająca, zalegająca.
Nagazowanie: Średniowysokie.
Podsuma: Niezłe, bardzo przyjemnie cytrusowe, lecz przeszkadza przesadzona goryczka.