Bracka Jesień 2013

Już od paru lat w pierwszy weekend września w Brackim Browarze Zamkowym zbiera się spora grupa miłośników piwa. Bracka Jesień w tym roku odbyła się już piąty raz. Tegoroczna edycja łączyła w sobie biesiadę piwną, giełdę kolekcjonerską oraz konkurs piw domowych. Można było także tradycyjnie zwiedzić browar.  Ja pojawiłem się w Cieszynie już w czwartek.

IV Festiwal Dobrego Piwa

Tegoroczny festiwal upłynął w deszczowej i błotnej atmosferze. Podczas kilkugodzinnej obecności spróbowałem:

• Sachsenberg, RAF IPA – India Pale Ale z mikrobrowaru z Czeskiego Cieszyna; bardzo owocowe w aromacie, ze średnią goryczką, bardziej mi się kojarzyło z piwami belgijskimi niż z brytyjskim IPA, nawet dobre;
• Artezan, Piwo Grodziskie – próba odtworzenia ikony polskiego piwowarstwa wymarłej w 1993 roku; mętne, w kolorze zielonkawym, intensywny aromat chmielowy, smak wyraźnie wędzony, spora goryczka, bardzo dobre;
• Pracownia Piwa, Hey Now – premiera podkrakowskiego browaru rzemieślniczego, piwo w stylu American Wheat; zbyt młode, drożdżowe, z nieułożoną goryczką, brak aromatu chmieli amerykańskich, falstart;
• AleBrowar (Gościszewo), King Of Hop – American Pale Ale nalewane przez świeże szyszki chmielu; aromat dosyć ładny, cytrusowy, ale smak wyraźnie trawiasty, nieprzyjemny;
• Pinta & AleBrowar (Browar na Jurze), B-Day –  urodzinowe piwo Pinty, AleBrowaru i Piwoteki Narodowej, uwarzone w nietypowym stylu Weizen IPA;  ot kolejne piwo na amerykańskim chmielu, niczym szczególnym się nie wyróżniło;
• Widawa, Premium Lager – miła odskocznia od amerykańskich ale, przyjemny goryczkowy lager;
• Widawa, Miś PIPA – (na zdjęciu) piwo w wyimaginowanym stylu Polskie India Pale Ale; ponownie nic szczególnego;

Artezan, Pacific Pale Ale

Ekstrakt: 12,5% wag.
Alkohol: 5% obj.

Termin przydatności: 25.03.2013

Oko: Ciemnożółte, mętne. Piana nierówna, szybko opada do obrączki.

Nos: Piękny aromat cytrusowy (mandarynki, pomarańcze, grejpfrut). W tle lekka nuta słodu.

Usta: Średnia pełnia (w smaku wytrawne, ale słodko pachnące, co podnosi odczucie pełni), średnie nagazowanie. Skojarzenia smakowe tożsame z aromatem. Goryczka wyraźnie zaznaczona, cytrusowa, lekko zostająca, ale nie męcząca, przyjemna.

Podsuma: Piwo jednoznacznie amerykańsko-chmielowe, lecz nie przesadzone. Lekkie, przyjemne.

Artezan, Brown Porter

Ekstrakt: 13% wag.
Alkohol: 5% obj.

Oko: Kolor brązowy. Piana beżowa, drobno i średniopęcherzykowa, średniotrwała.

Nos: Wyraźna kawa, paloność, lekki karmel.

Usta: Średnie nagazowanie, pełnia poniżej średniej, mocna kawowość, lekka kwaśność słodów palonych. Goryczka średnia, palona.

Podsuma: Bardzo pijalne, łatwe w odbiorze. Bardzo dobre.