Ursa Maior, Ursa Renegat

Ekstrakt: 15,0% wag.
Alkohol: 6,0% obj.
Termin przydatności: 26.04.2014

Barwa: Prawie czarne, lekko mętne na spodzie.
Piana: Drobna, dosyć obfita, bardzo wolno opada zostawiając ślady na szkle.
Aromat: Niezbyt intensywny. Lekka czekolada i żywiczno-cytrusowy chmiel.
Smak: Raczej wytrawne, ale nie pozbawione pewnej słodyczy. Czekoladowe, minimalnie zaznaczony chmiel. Goryczka średnia, lekko palona w odczuciu.
Nagazowanie: Średnie.
Podsuma: Bardzo grzeczne, uładzone, mało wyraziste. Poza tym w porządku.

BrewDog, Libertine Black Ale

Ekstrakt: 16,8% wag.
Alkohol: 7,2% obj.
Termin przydatności: 1.02.2014

Barwa: Czarna w wiśniowymi refleksami pod światło.
Piana: Średnioobfita, drobna, zostaje do końca w postaci warstewki.
Aromat: Czekolada, żywica, alkohol.
Smak: Czekoladowe, lekko owocowe, alkoholowe. Goryczka średnia o charakterze alkoholowym.
Odczucie w ustach: Nisko nagazowane, pełne, gładkie, rozgrzewające.
Podsuma: Ciężkie, alkoholowe, pozbawione atrybutów wynikających z użycia amerykańskiego chmielu. To ostatnie pewnie ze starości. Duże rozczarowanie.

SzałPiw (Bartek), Śrup

Ekstrakt: 15% wag.
Alkohol: 6% obj.
Termin przydatności: 24.12.2013

Barwa: Prawie czarne, lekko mętne.
Piana: Beżowa, obfita, drobno i średniopęcherzykowa, opada powoli obficie brudząc szkło.
Aromat: Żywiczny, cytrusowy, sosnowy, czekoladowy.
Smak: Lekka kawa, żywice, czekolada. Goryczka średnia.
Odczucie w ustach: Dosyć wysoko nagazowane, szczypiące. Pełnia poniżej średniej.
Podsuma: Bardzo dobre piwo, piękna piana, super aromat. Troszkę za mocno gazowane.

AleBrowar (Gościszewo), Black Hope

Drugie miejsce w plebiscycie browar.biz na Piwo Roku 2012. Jedna z trzech debiutanckich marek AleBrowaru. Powrót po przerwie spowodowanej brakiem na rynku amerykańskich chmieli. W maju zeszłego roku byłem zachwycony. A jak teraz?

Ekstrakt: 16% wag.
Alkohol: 6,2% obj.

Termin przydatności: 30.03.2013

Oko: Prawie czarne. Piana beżowa, zwarta, wolno opada do obrączki, zostawia ślady na szkle.

Nos: W pierwszym kontakcie cytrusy od chmielu, później gorzka czekolada i słody palone, delikatny aromat żywiczny. Alkohol również wyczuwalny.

Usta: Wysycenie wysokie, średnia pełnia. Lekka słodowa słodycz, żywica, goryczka średnia. Finisz wytrawny, czekoladowy. Minimalnie alkoholowe.

Podsuma: Bardzo pijalne, ręka co chwilę sięga po szkło. Tym razem bez zachwytu, ale nadal bardzo dobre.

Widawa, Orka

Ekstrakt: 16% wag.
Alkohol: 6,2% obj.

Termin przydatności: 09.03.2013

Oko: Piwo czarne z rubinowymi przebłyskami pod światło. Piana beżowa, krótkotrwała, drobna.

Nos: Mleczna czekolada, kawa, chmiel (aromat cytrusów), delikatny diacetyl (masło).

Usta: Pierwszy akcent kawowy, gorzkiej czekolady. Później odrobina żywicznej chmielowości. Finisz goryczkowy, czekoladowo-chmielowy, dosyć długo pozostający. Pojawia się lekka słodkość, jakby mleczna, śmietankowa. Dosyć gęste, średnio nagazowane.

Podsuma: Dobrze zbalansowane, sesyjne (mimo wysokiego ekstraktu).